介绍
灵芝是一种常见的保健食材，多用于制成饮品或添加到菜肴中。灵芝具有很多功效，如增强免疫力、降低、抗等。鸡汤是营养丰富的食品，能补充体力、、补等。将灵芝和鸡汤结合，既可以提高鸡汤的营养价值，又可以增加灵芝的食用方式。下面教你一道美味健康的灵芝鸡汤渣配方。
材料
2只鸡大腿
适量的鲍鱼肉
5-6片干灵芝
1个洋葱
4-5个红枣
适量的姜片
适量的生菜叶
2汤匙米酒
1汤匙蚝油
做法
将干灵芝泡在温水中浸泡半小时，泡发后沥干备用。
将鲍鱼肉用清水冲洗干净，切成适当大小备用。
鸡肉洗净切块，加适量清水放入锅中，加入葱段、姜片、米酒和红枣，大火烧开后转小火煮1小时。
将鲍鱼肉和泡发好的灵芝加入汤中，大火继续煮10分钟。
加入适量的蚝油调味，搅拌均匀。
用一盆深的大碗把生菜铺在底部，倒入鸡汤和灵芝渣即可。
小贴士
1. 鸡汤可以换成其他汤底，如肉汤、骨汤等。
2. 鲍鱼肉可以换成其他海鲜或肉类食材，如鲜虾、牛肉等。
3. 可以根据口味加入适量的盐和胡椒粉。
4. 汤中的灵芝渣可以不吃，也可以用来炒菜或做其他汤品。
以上就是美味健康的灵芝鸡汤渣的做法了。这道菜既有营养又有美味，是一道很适合秋季的家常菜肴。灵芝和鸡汤的搭配能够增强身体免疫力，还有助于缓解疲劳。不妨试着自己动手做一下，享受健康美食的同时也提高自己的厨艺吧。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
