灵芝熬汤的营养成分
灵芝，也叫草青芝、灵草、仙草，具有益气、安神、降、增强免疫力等多种功效，从而被誉为“仙草”、“神草”，成为人们日常保健的重要选择。
灵芝汤，能够帮助人体提高免疫力，促进，调节，对于、高、等慢性患者及辅助具有良好疗效。
灵芝熬汤的制作方法
准备材料：
灵芝：25克
淮山：30克
枸杞子：适量
红枣：6枚
水：适量
步骤：
将灵芝去掉根和杂质，用清水冲洗干净。
淮山去皮切小块，用清水浸泡半个小时。
将洗净的灵芝和淮山、枸杞子、红枣一同放入砂煲中。
倒入适量水，煲2-3个小时，炖汤时火力不能过旺。
将熬好的灵芝汤捞出倒入碗中，灌汤时可根据口味适量加盐。
灵芝熬汤的食用方法
熬好的灵芝汤，可分为清火型、养心安神型、补壮阳型、提高免疫力型等多种口味。
清火型可添加贝母、银耳、玉竹等清热祛火的配料；养心安神型可加入枸杞、莲子、红枣等神仙食材；补壮阳型可加入当归、枸杞、肉桂等补壮阳的食材；提高免疫力型可加入黄芪、茯苓、金银花等增强免疫力的食材。
一般来说，灵芝汤好饭前服用，每次250-300毫升即可，一周喝3-4次，常喝效果更佳。
灵芝熬汤的注意事项
1、灵芝汤不适合痰湿体质、脾虚体质和热性体质的人群食用；
2、煲汤的火候不能过旺，以100℃为宜，以免灵芝中的营养成分丧失；
3、灵芝熬汤中不能加入反式脂肪酸、防腐剂、糖类等不健康的食材，应以清淡为主；
4、灵芝熬汤应尽量做到清醇透亮、不加味精，才能保证汤的美味与健康。
结语
灵芝熬汤在现代家庭保健，尤其是对于长期熬夜、劳累过度、压力过大的上班族、体弱多的老人和身体的人来说，都是一款适宜的食疗佳品。当然，煲汤的过程需要耐心和技巧，同时加入其它配料可根据自己的口味和健康需求进行搭配，以更好地实现食疗养生效果。
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