介绍
乳鸽灵芝麦冬汤是一道滋润养生的汤品，以乳鸽为主材料，配以灵芝、麦冬等材料熬制而成。此菜无论是从口感还是养生功效上都极受人们的喜爱。
材料
乳鸽一只
灵芝10克
麦冬20克
枸杞适量
生姜两片
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
1. 处理乳鸽
将乳鸽处理干净，切块备用。
2. 准备材料
灵芝用清水洗净备用，麦冬用热水焯一下捞出备用，枸杞泡水备用。
3. 热锅加油
热锅倒入适量油，放入生姜煸炒出香味后捞出丢弃。
4. 煸炒乳鸽
将处理好的乳鸽放入锅中煸炒至表面微微变色。
5. 加入清水和料酒
将煸炒好的乳鸽加入清水，再加入适量料酒调味，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
6. 加入材料
将焯好的麦冬放入锅中继续煮20分钟，再放入灵芝、枸杞继续煮10分钟左右。
7. 调味
后加入适量盐调味，关火即可。
食用方法和功效
乳鸽灵芝麦冬汤味道鲜美，具有滋阴补、益气、增强免疫力、延缓的功效。适宜脾虚不振、亏虚、气不足、虚脱乏力的人群食用。
