什么是黑灵芝汤?
黑灵芝汤是一款受到广泛喜爱的营养炖汤，其主要成分是黑灵芝。黑灵芝是一种深山珍贵的材，根据古籍文献记载，它可补益气，安神健脾，抗等功效。因此，黑灵芝汤被许多人视为保健佳品，大家为了更好地享用黑灵芝的营养，一般都会将它炖成汤。
黑灵芝汤的做法及原料
要炖一锅美味的黑灵芝汤，首先需要准备以下材料和工具：
黑灵芝20g
瘦肉500g
姜片3片
食盐适量
葱花适量
汤锅一口
清水适量
接下来，我们按照以下步骤来制作黑灵芝汤：
将黑灵芝洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟。
将瘦肉切成小块，焯水备用。
汤锅加适量水，开火煮开。
将焯过水的瘦肉放入汤锅中，加入姜片。
将浸泡过的黑灵芝连同水一起放入汤锅中。
调整火候，将汤炖1-2小时。
在后阶段加入适量的食盐。
炖好后撒上葱花就可以开吃了。
黑灵芝汤的营养功效
黑灵芝汤不仅口感浓郁鲜美，还具有多种营养功效：
补益气：黑灵芝含有丰富的多糖类物质和皂苷类成分，能有效改善人体免疫系统和生化代谢，补益气。
养胃：黑灵芝还富含麴酸和多种氨基酸、维生素等成分，能够保护和胃部，促进身体健康。
解压安神：黑灵芝中还含有多种微量元素和植物表面活性物质，可以有效地缓解人们平时的精神压力，有助于安神定志。
养颜抗：黑灵芝中的多糖类物质和维生素含量丰富，可以起到调节人体代谢、强化细胞壁的作用，有利于养颜抗衰。
如何品味黑灵芝汤的美味？
黑灵芝汤不仅功效多多，味道也是十分地鲜美可口，喜欢喝汤的朋友一定会对它爱不释手。为了让黑灵芝汤口感更加地浓郁可口，我们可以在制作的过程中加入一些葱姜辣椒等调料，也可以在后的炖汤阶段加入一些调料，例如枸杞、红枣、龙眼肉等，来起到佐味和提香的效果，让黑灵芝汤的美味口感得到大的发挥。
小贴士：
炖制黑灵芝汤要采用炖汤锅，不宜用高压锅煮制。另外，黑灵芝性质寒凉，不适合体虚寒凉、脾胃虚寒的人群食用，应在医生指导下酌情食用。
