闽南灵芝汤做法步骤图片
闽南灵芝汤是一种常见的药膳汤品，具有滋补养生的作用。下面我们来详细了解一下闽南灵芝汤的制作及步骤图。
原料准备
制作闽南灵芝汤所需的材料有：灵芝一两、瘦肉半斤、鸡爪四只、生姜数片。
食材处理
首先将灵芝用清水泡软，去除泥沙，洗净后切成薄片，备用。瘦肉洗净后切成小块，用沸水焯水，去除沫，备用。鸡爪洗净后去除指甲，焯水去去除表面的杂质和腥味，备用。生姜切成薄片，备用。
煮汤
取一个汤锅，加入适量清水，将瘦肉、鸡爪、生姜放入汤锅中，大火烧开，去除浮沫，然后转小火慢慢炖煮。煮至汤色变浓，味道鲜美即可。
加入灵芝
待汤煮好后，加入切好的灵芝薄片，继续煮15分钟左右，直至灵芝熟透即可。
出锅装盘
将煮好的闽南灵芝汤倒入碗中即可食用。
小贴士
1. 灵芝的品质直接影响到闽南灵芝汤的口感，建议选用新鲜的灵芝。
2. 制作闽南灵芝汤使用的鸡爪和瘦肉应选用市场上的天然放养肉类，这样可以确保食物的营养价值得到保障。
3. 每次食用不要过度，适量即可起到良好的滋补作用。
4. 每个人的身体状态和口感喜好都有所不同，可根据自己的情况进行调整。
通过以上的步骤图，我们可以轻松学会制作美味可口的闽南灵芝汤，供自己的家人及亲朋好友享用，共同品尝这道装满了闽南特色的美食。
