健康美味的铁棍灵芝煲汤
铁棍灵芝的功效在中医传统中早已被广为认可，其具有增强免疫力、调节和降低的作用。若加入汤品中，则汤味更佳滋润，下面为您介绍一款简单易学的铁棍灵芝煲汤做法。
材料准备
材料:
铁棍灵芝 20 克；
老鸡 1 只；
红枣 10 颗；
枸杞 10 克；
淮山 20 克；
姜 5 片；
料酒 适量；
盐 适量。
注意事项: 铁棍灵芝要用温水泡发 2 小时以上，姜要去皮切片。
制作步骤
第一步：老鸡洗净后焯水
老鸡洗净后放入清水中，加入适量的料酒用大火煮沸，再撇去漂浮在汤面的浮沫。这个步骤主要是为了去除鸡身上的异味和腥味。
第二步：铁棍灵芝焯水
铁棍灵芝泡发后，用水洗净，同样加入适量的料酒焯水，也倒入清水中和老鸡一起焯。
第三步：加入其余材料
将煮了一会儿的鸡和灵芝取出，将其余材料放入锅中，再倒入适量的清水。
第四步：开火煲汤
将锅放在中火上煮沸后再改为小火，继续煲 3 小时左右，至鸡肉和药材都煮得非常烂熟。根据煮汤的时间等级可适当增加或减少汤的味道。
完成，上桌！
把煮好的铁棍灵芝煲汤倒入碗中，撒上少量盐调味，倒入一些大葱爆香油。这款汤品营养价值丰富，味道香浓可口，非常适合喜欢汤品的朋友食用。
结论
铁棍灵芝煲汤是一款增强免疫力、滋润身体的好汤品，制作简单容易掌握。若长期着重饮用，能够调节身体机能，对于女性、延缓更有明显的效果。赶紧试试吧！
