石斛灵芝煲鸡汤：12步教你做汤
煲汤已经成为人们食用的一种传统方式。煲汤可以补益身体，增强免疫力。如果要增强该汤的功效，添加石斛灵芝就是完美的选择。这篇文章将会为您介绍石斛灵芝煲鸡汤的做法，步骤为12步。
步骤一：准备材料
冰鲜鸡，石斛，灵芝，沙参，北芪，淮山，红枣，枸杞，生姜，葱。
步骤二：清洗鸡肉
用水清洗鸡肉表面。去掉鸡肉的杂质和毛发。将鸡肉放入锅中，加入冷水。盖上锅盖，用小火煮至开锅。用勺子将浮沫撇去，过滤一遍。
步骤三：清洗配料
拿出配料，清洗干净，备用。
步骤四：处理配料
用擀面杖将干货轻轻敲打，石斛、灵芝用清水洗净，浸泡十分钟后备用。
步骤五：锅中添加配料
将清洗干净的配料添加到锅中。如果料多汤少，可以添加些许水。
步骤六：开火，加调料
用大火煮沸，待汤开后改用小火煮至1.5-2小时后，加入盐、胡椒和味精。
步骤七：去汤沫
待汤煮沸后，用勺子撇去汤里的浮沫。
步骤八：焯香料
生姜和葱切成片，在热水中焯水后放入锅中。
步骤九：加入汤内
将处理好的生姜和葱放入汤中。
步骤十：添加调味品
加入盐、胡椒和味精，根据自己的口味添加适量。
步骤十一：熬汁
用小火煮沸至2小时左右，香气回荡在鼻间。
步骤十二：品尝美味
煲好后用漏勺将配料捞出，将汤和鸡肉一同捞出。
以上就是制作石斛灵芝煲鸡汤的全部过程。吃了本文的美味，相信你的身体一定会变得更加健康！
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