灵芝黑木耳生姜瘦肉汤，营养美味健康！
灵芝黑木耳生姜瘦肉汤是一道口感清香，营养丰富的家常汤菜。它含有丰富的蛋白质，多种营养成分，具有滋阴润燥，，增强免疫力等多种功效，是冬季滋补佳品。下面就让我们来学习一下灵芝黑木耳生姜瘦肉汤的制作方法吧。
主料
猪肉瘦肉300克
灵芝50克
黑木耳50克
生姜适量
辅料
盐适量
清水适量
制作步骤
1. 清洗和浸泡
把猪肉瘦肉洗净后，切成鸡蛋大小的块。灵芝、黑木耳也要清洗干净，用淘米水浸泡15分钟，使土沙漂净。
2. 生姜处理
生姜切成片。
3. 烧开水
烧开一锅水，把猪肉瘦肉放入焯水，捞出来冲洗干净。
4. 材料煮汤
在锅中放入足够的清水，加入灵芝、黑木耳、生姜、焯水后的猪肉瘦肉，大火煮开转小火慢炖1小时左右，让各种营养成分充分溶入汤中。
5. 调味
等到汤汁出味后，加入适量的盐调味，再煮5分钟即可出锅。
小贴士
猪肉瘦肉可以选用五花肉或里脊肉等其他瘦肉代替。
灵芝和黑木耳可以提前用清水浸泡过夜，更容易煮烂。
焯水后的猪肉瘦肉要用清水冲洗干净，以免影响汤的口感。
煮汤时加盖炖煮，不要频繁开盖，以免影响烹调效果。
以上就是灵芝黑木耳生姜瘦肉汤的制作方法，简单易懂，食材也易得，不妨在家里试着做一下。这款汤品不仅美味可口，而且还具有多项营养功效，对身体有很多好处，是您冬季养颜的必备佳品。
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