灵芝汤鸡蛋面怎么做好吃
灵芝被誉为“神草”，是一种珍贵的药食兼用植物。而灵芝汤鸡蛋面则是一道美食，不仅营养丰富、口感鲜美，更有滋补身体的功效。下面就为大家介绍一下灵芝汤鸡蛋面的制作方法。
步骤一：准备食材
为了做一碗美味健康的灵芝汤鸡蛋面，我们需要准备以下食材：
手工面条：200克
鸡蛋：2个
灵芝：200克
姜片：几片
清水：适量
盐：适量
味精：适量
油：适量
步骤二：制作灵芝汤
1.将灵芝泡软，切成片状；
2.加入清水，姜片；
3.大火烧开后转小火煮30分钟；
4.后放入适量的盐和味精。
此时，一碗美味的灵芝汤就煮好了。
步骤三：制作鸡蛋面
1.将面条放入锅中煮熟，过凉水备用；
2.将鸡蛋打入碗中，打散备用；
3.锅内放入油，加入鸡蛋液煎熟，备用。
此时，一碗美味的鸡蛋面也做好了。
步骤四：调制灵芝汤鸡蛋面
1.将煮好的面条放入碗中；
2.将煎好的鸡蛋放在面条上；
3.将煮好的灵芝汤倒在碗中即可。
后，根据个人口味加盐、味精调味即可。
小贴士
1.手工面条更具有嚼劲，更加劲道，口感更好；
2.煮面时锅内的水要多，水开后加入一点冷水，这样面条煮出来会更加劲道；
3.鸡蛋饼的质地要稍微松软，这样口感更棒；
4.灵芝片这个材料要煮好一点，这样有利于营养物质更好地释放出来。
总之，灵芝汤鸡蛋面营养美味，是一道非常适合秋冬季节的食品。快来动手试试吧！
所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。
