介绍
玉米灵芝鸡汤是一道非常健康又美味的汤品，它的做法非常简单，需要的材料也很容易买到。玉米的营养价值非常高，里面含有大量的纤维素和维生素，而灵芝是一种非常珍贵的材，它具有调节免疫系统、抗、降等多种功效，两者结合在一起，制作出来的汤品味道鲜美，效果明显。下面将为大家详细介绍制作玉米灵芝鸡汤的窍门及步骤。
准备材料
所需材料：
鸡胸肉：200g
鸡腿肉：200g
玉米：1根
灵芝：10g
干香菇：5朵
姜：3片
葱：1只
盐：适量
清水：1500ml
制作步骤
1. 鸡胸肉和鸡腿肉分别洗净后，切成小块，用清水焯水去水和杂质后捞出备用。
2. 玉米削皮后，切成滚刀块。
3. 干香菇提前泡发至软，切成小块。
4. 姜片拍破，葱切成段。
5. 将清水倒入汤锅中，放入所有材料，包括鸡肉、玉米、干香菇、姜片、葱段、以及灵芝。
6. 大火煮沸后，转小火煨2个小时，直至鸡肉软烂。
7. 加适量盐调味，即可食用。
窍门
1. 煲汤时一定要选择瓦煲或者陶瓷煲，不要用锅类，否则会煨出杂味。
2. 冷水下锅，火开后慢慢升温，这样可以熬出汤的鲜味。
3. 煲汤时如果加入过多的水，可以在汤熬好以后再倒入少量热水，这样可以将味道浓缩的汤再次稀释，更加适合个人口味。
总结
制作玉米灵芝鸡汤非常简单，所需的材料也很容易买到，但是一些小窍门让汤品更加美味和营养。此汤适合不好或者身体虚寒的人群食用，同时也具有调节免疫系统、抗和降等多种功效。平常生活里也可以多尝试一些清淡又营养的汤品，对于身体健康很有好处。
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