什么是灵芝和灵芝菌丝粉?

灵芝,即名“青芝”,是一种具有、、抗、降、降、保护等功效的中草药。灵芝菌丝粉则是指将灵芝孢子紧密培养至固态或液态培养基上,发酵后制备而成的一种灵芝培养物。

颜色

灵芝菌丝粉灵芝区别(如何区分灵芝和灵芝菌丝粉?)  第1张

灵芝通常呈现金黄色或者暗红色,而灵芝菌丝粉则多为灰白色或棕色。这是因为灵芝中的活性成分含量较高,颜色更加丰富多彩,而灵芝菌丝粉则是制成品,存在着一些氧化作用,因此颜色较为一致。

外观形状

灵芝的外观形状如同“伞蕈”,天然灵芝顶部多呈半球形,具有“云纹、斑点、锯齿架构、黑点”等天然标志。灵芝菌丝粉常常是粉末状态,也有些是颗粒状,无明显形态特征。

营养成分

灵芝作为一种,含有多种有效成分,如β-双干支链糖体、灵芝多糖、三萜类化合物 、灵芝酸以及蛋白质、氨基酸等。而灵芝菌丝粉则主要成分是灵芝多糖、三萜类化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素E等。虽然两者的成分不同,但都有较高的营养价值。

功效作用

灵芝和灵芝菌丝粉的功效非常相似,都有助于提高免疫力、保护、调节、降、、、抗等多种作用。灵芝菌丝粉与灵芝比较起来,更容易被人体吸收和利用,因此更适合需要调节免疫力和增强健康的人群食用。

食用方法

灵芝通常需要烹煮成汤、茶、粥等食用,而灵芝菌丝粉则可以加入到食品、保健品、药品中,也可以直接食用。无论是灵芝还是灵芝菌丝粉,食用前需要考虑自身身体状况、食用量以及食用频率。

结论

灵芝和灵芝菌丝粉都是一种非常有营养价值的食品,虽然外观和成分略有不同,但功效性质基本相同。在选择上应该根据个人需要选择灵芝和灵芝菌丝粉的食用方式,同时注意合理食用。在食用过程中要注重量,个人情况不同也将对灵芝和灵芝菌丝粉的适宜量有不同的要求。


目前,行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分,有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示,目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉,灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。