介绍
灵芝是常见的滋补食材之一，与乌骨鸡搭配可以提高食物的滋补功效，对身体大有益处。下面介绍如何烹制一道营养丰富的灵芝炖乌骨鸡。
所需食材
1只乌骨鸡，15克干灵芝，若干段姜片，2粒红枣，适量盐和料酒。
烹饪方法
1.乌骨鸡处理干净，用热水烫一下去掉水。
2.灵芝用温水浸泡30分钟，泡软后切成薄片。
3.姜片切成薄片，红枣用刀剪开。
4.将乌骨鸡放入锅内，加适量清水，加入姜片、红枣，烧开后撇去浮沫，一定要用冷水冲洗干净的锅，避免留下任何污迹和异味。
5.加入灵芝片和适量的料酒，在小火上慢慢炖煮两个小时以上。根据口感加盐后即可食用。
注意事项
1.炖煮时需要中火或微火，否则会煮破。
2.灵芝和红枣都有很好的滋补效果，但甜度会增加，所以加盐时要适量。
3.灵芝不仅可与乌骨鸡一起烹调，还可以用于其他汤或饮品的制作。
功效和作用
灵芝是非常有名的材，是现代保健养生的珍贵资源。它是一种的抑制剂，对的辅助非常有效，也可以有效地和症。而乌骨鸡则是一种充满营养、刺激免疫系统的谷物。两者搭配在一起，可以大大提高身体免疫力和养生效果。
总之，灵芝炖乌骨鸡是一道极其健康的美食，不仅能够增强免疫力、滋养身体，还具备美味怡人的风味。大家可以自己动手尝试一下，感受它的健康美味并且享受烹饪的乐趣。
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