介绍
灵芝是一种常见材，因其具有多种药用价值，被广泛应用于制剂中。在民间中，灵芝也是一种重要的药膳食材，可以煲汤、炖鸡、煲瘦肉等等。今天我们来介绍一下灵芝煲汤的营养做法。
材料准备
制作一锅营养美味的灵芝煲汤，我们需要以下材料：
干灵芝 15g
黑猪肉 500g
?? 香菇 5个
?? 胡萝卜 2根
?? 洋葱 1个
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
清水 适量
步骤
材料准备完毕后，接下来我们开始准备灵芝煲汤：
将灵芝泡发至软化，切成小段备用。
将黑猪肉洗净，切块备用。
将香菇、胡萝卜、洋葱洗净，切块备用。
在砂锅中加入足够的清水，将黑猪肉放入水中，大火煮沸后去掉浮沫，转为小火慢炖 2-3 个小时。
加入灵芝、香菇、胡萝卜、洋葱、姜、蒜，继续慢炖 1-2 小时。
加入适量盐进行调味，开大火将汤烧沸即可。
营养价值
灵芝煲汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种保健作用：
抗：灵芝汤中的多糖可以增强机体的免疫力，提高的活性，对抑制细胞有一定的作用。
：灵芝汤中的灵芝酚和三萜类化合物具有广谱的、抗作用，有利于清除人体内的有害和。
补虚养生：灵芝汤中的多种氨基酸和矿物质，以及黑猪肉和蔬菜中的营养素，可以起到补虚养生的作用，增强体质。
注意事项
在制作灵芝煲汤时，注意以下事项：
灵芝不能和含有维生素C类食物合煮，否则会破坏其。
在煲汤过程中要经常加水，以免造成汤里的营养流失。
煲汤时间较长，建议将砂锅放在防滑垫或垫子上，以免翻倒。
以上就是灵芝煲汤的营养做法，不仅可以增强身体免疫力，还能让你品尝到美味佳肴。
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