灵芝烤鸡卤鸡爪的做法(灵芝鸡美味又营养)
灵芝是材中的名贵品种,具有、抗、、抗等功效,越来越受到人们的关注。今天,我们就来介绍一道用灵芝做成的烤鸡卤鸡爪,营养美味,值得一试。
材料:
鸡爪500克
灵芝干1朵
生姜3片

八角2个
桂皮1块
料酒适量
老抽适量
蜂蜜适量
盐适量
步骤:
将鸡爪洗净去除指甲处的角质和杂质,入沸水中焯水3分钟,捞出沥干水分备用。
将灵芝干用温水泡发,撕成小块备用。
生姜切片备用。
锅中倒入适量油,放入八角和桂皮,炒出香味后加入生姜片,炒香后加入鸡爪,翻炒均匀。
加入料酒、老抽和盐,煮10分钟后加入泡发好的灵芝,继续炖煮10分钟。
后加入适量蜂蜜,烤至表面金黄即可。
小贴士:
1. 在烤盘上撒一些黑芝麻,既可以美化鸡爪的外观,也可以增添口感。
2. 烤好的鸡爪表面呈现出金黄、鲜亮的颜色,香气扑鼻,入口鲜美,肉质酥烂,营养丰富,既可以作为点心,也可以作为下酒菜。
这道灵芝烤鸡卤鸡爪是一道美味又营养的菜品,适宜各种人群食用。试试这个做法,将它带入生活,让口感和健康两相得益。
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