介绍
千层饼是一种美食，口感香脆美味，是广东省的传统特色点心。而千年灵芝，是一种非常珍贵的中草药，被誉为草药之王，其营养极为丰富。今天，我们将这两者结合，创造出一款全新的美食——真功夫千年灵芝千层饼。
材料准备
在这里，我们先列出千年灵芝千层饼的所需材料清单：
低筋面粉500g
鸡蛋2个
水80ml
白砂糖60g
盐1/4茶匙
千年灵芝粉30g
芝麻油适量
做法步骤
将低筋面粉、鸡蛋、水、白砂糖、盐混合在一起，拌成面团。
将面团分成5等分，揉圆，静置10分钟。
将每个圆形面团擀成薄片，大约要擀成20-25cm的圆形薄片。
将擀好的薄片涂上一层千年灵芝粉，叠加起来，抹上一层芝麻油，再擀成薄片。
将卷成的薄片切成长条形，备用。
取一根长条形，再次抹上芝麻油，压成长方形，再抹上一层千年灵芝粉，将长方形卷成长条形。
将长条形卷成螺旋形，压扁，后擀成已经烤好的形状。
烤盘涂上适量芝麻油，将擀好的饼放上去，180℃烤15分钟左右即可。
口感评价
用千年灵芝制作的千层饼，比一般的千层饼口感更加细腻，更加柔软，吃起来非常顺口，而且还有淡淡的草药香味，非常适合喜欢养生的人群。
营养价值
千年灵芝是一种拥有很高历史价值的中草药，其对于人体的保健作用非常显著。其所含有的多种活性物质，如多糖、三萜类化合物、多酚类化合物等，具有调节免疫系统、促进代谢、调节、抗等多种作用。
结论
真功夫千年灵芝千层饼虽然以传统的千层饼为蓝本，但是加入了千年灵芝，使得其口感和营养价值都有了很大提升。对于追求健康、喜欢食品的人群来说，这款美食绝对是不可错过的。赶快行动起来，一起来尝试制作吧！
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