介绍
夏天重要的一件事情就是防暑降温。相信很多人都喜欢喝汤，但是在夏天却不怎么想喝。那么如何在夏季热天里面喝上美味的汤呢？其实，做一份清热解暑的灵芝鸡汤就可以满足我们的需要。
步骤1：准备材料
灵芝一两，鸡腿肉两块，金针菇适量，煮熟的鸡蛋一个，大葱姜蒜适量。
步骤2：备鸡腿汆水
将鸡腿肉放入沸水中焯水，捞出之后切块。鸡肉汆水的目的是让鸡肉毛孔明显的打开，纤维松软，容易入味。
步骤3：炒香姜蒜和灵芝
热锅后倒入油，放入姜蒜煸炒出香味。接着放入洗净的灵芝，大火翻炒一分钟即可。
步骤4：加入适量水煮开
接着加入适量的水，开大火煮开，再把焯水好的鸡肉放进去，关小火慢慢炖煮20分钟左右。
步骤5：放入金针菇和鸡蛋
把焯水过的金针菇和煮好的鸡蛋加入锅中，再放入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后关火。烧好的灵芝鸡汤就可以盛出了。
步骤6：享用灵芝鸡汤
将煮好的灵芝鸡汤倒入碗中，可以撒上一些葱花和香菜，让汤的味道更加香浓。喝上一口，美味清爽的味道让人舒爽畅快。
结语
这就是制作灵芝鸡汤的全部过程。夏天炎热，极易出现口渴、流汗、心烦等症状，喝上一杯清凉解渴的汤，简直是夏天美妙的享受。关键是这款灵芝鸡汤不仅口感好，对身体健康也大有帮助。希望大家一起试试吧！
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