灵芝莲子乌鸡汤做法大全
灵芝莲子乌鸡汤是一道早秋的佳品，具有、、养颜、强身等功效。下面为大家详细介绍一下制作步骤。
材料准备
主料：乌鸡1只、灵芝10g、莲子40g。
辅料：姜5片、枸杞适量、盐适量。
制作步骤
1. 把乌鸡宰杀后，去掉毛和内脏，洗净备用。
2. 把乌鸡放入锅中，加入适量清水，水量不要超过鸡肉，放入少许盐和姜片，开火烧开后将火调小，慢慢煮。
3. 将灵芝泡发后洗净，切成小块备用。
4. 把莲子洗净，用开水焯一下，去除表面杂质。
5. 把枸杞洗净，备用。
6. 炖煮乌鸡的时间大约需要2个小时左右，烧煮时应注意控制火候，尽量少加水。
7. 后放入莲子、灵芝和少量的枸杞，再煮20分钟左右即可。
8. 后根据个人口味添加适量的盐即可。
温馨提示
1. 乌鸡可以用土鸡替代，但要购买放养或基本没有打过疫苗的鸡。
2. 灵芝的功效较强，建议慢慢饮用，以免对身体产生不适。
3. 煮汤时尽量避免多次开盖检查，以免汤汁流失过多。
4. 此汤为淡汤，不建议加入过多调料，以免影响其功效。
5. 可以根据个人口味添加少量的料酒，但不可加入花椒、大料等辛辣调料。
总之，灵芝莲子乌鸡汤是一款功效不错的汤品，可以适当饮用来滋补身体。但需要注意的是，每个人的体质不同，建议在饮用前先咨询专业人士的建议。希望大家能喜欢这篇文章，也祝愿大家身体健康！
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