介绍
石斛和灵芝都是名贵的材。石斛具有滋补、清热润燥的作用；而灵芝则被誉为“仙草”，有益气安神、补养胃的功效。将两种材相互搭配，煲成美味的汤品，不仅具有口感良好的效果，也是一种养生保健的好方法。
材料准备
石斛10克，灵芝10克，当归10克，红枣10枚，枸杞10克，鸡肉500克，葱姜适量，清水适量。
烹饪步骤
1. 将鸡肉处理干净后，用开水焯一遍，撇去浮沫，水烧开后捞出；
2. 将石斛、灵芝、当归、红枣、枸杞清洗干净后，切成段备用；
3. 煲汤前，将鸡肉、葱姜放入锅内煸炒出香味；
4. 加入清水，放入石斛、灵芝、当归、红枣、枸杞，用中小火煮2小时左右；
5. 加入适量盐即可。
功效作用
1. 具有补充体力的作用。石斛可以调节身体机能，同时还能滋补脏，有利于提升身体的免疫力。而灵芝可以增强人体免疫力，减轻疲劳的症状；
2. 具有美容功效。石斛具有滋润的功效，能够让更加水嫩；同时灵芝还具有的特性，有助于清除，维护的弹性；
3. 具有调节肠胃的作用。石斛可以清热润，灵芝可以补养胃，两种中草药搭配起来，可以帮助保护肠胃，提高养护作用，还具有一定的作用。
注意事项
1. 在煲汤的时候，水的量要放足，因为材会吸水膨胀；
2. 不要在煲汤的时候加入过多的调料，以免影响的味道；
3. 没有超过3天的煲汤不要再食用。
结语
石斛和灵芝都是非常好的材，在养生保健上都有很好的作用。将两种药材搭配起来合煲，不仅口感好，同时还具有很多养生保健的功效，是一种非常好的食品。不过，在制作的时候需要注意比例和煲制时间等方面。
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