玉灵芝鸡汤米线做法火锅
随着气温的逐渐下降，火锅成为了不少家庭和朋友聚会时的必备美食。而在众多的火锅食材中，米线因其细软而又有嚼劲的口感，成为了不少人的爱。如果再加入一些滋补的食材，不仅能够美味享受，还能够滋补身体。今天我们分享的玉灵芝鸡汤米线火锅，就是一种非常滋补又美味的选择。
材料准备
1. 玉灵芝：30克
2. 鸡腿肉：1只
3. 米线：适量
4. 生姜、蒜、小葱：适量
5. 水：适量
6. 盐、料酒、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉：适量
做法步骤
1. 首先将鸡腿肉清洗干净，切成小块。用盐、料酒、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉腌制30分钟左右；
2. 用水将玉灵芝泡开，备用；
3. 生姜、蒜、小葱切成末，备用；
4. 热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色；
5. 放入泡好的玉灵芝，继续煸炒出香味，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟；
6. 30分钟后，再加入适量的盐，煮5分钟左右，即可关火前捞出玉灵芝、鸡肉备用；
7. 将火锅锅烧热，放入适量清水烧开，放入葱姜片和适量的盐；
8. 锅中放入煮熟的米线，再放入玉灵芝和鸡肉，煮开后即可享用。
食材功效
1. 玉灵芝：具有养颜、保健、美容的功效。能提高免疫力、延缓、调节心功能等；
2. 鸡腿肉：富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，能够补益气、滋阴补；
3. 米线：低卡路里、低糖精、低脂肪，易消化，是健康美食的首选；
4. 生姜：有温中散寒、促进的功效；
5. 蒜：有、防、的功效。
以上就是玉灵芝鸡汤米线火锅的做法和食材功效。在冬季享用一碗暖暖的滋补火锅，身体暖暖，心情也暖暖。大家也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的配菜，更能增加火锅的滋味。快动手试试吧！
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