田七灵芝红枣煲乌鸡：美食滋补佳选
中国传统医学有一句古话：“药补不如食补，食补不如汤补。”意思是说，可以进行调理和，食物可以补充营养，但是汤能够达到佳的补益效果。因此，煲汤成为中华文化中不可或缺的食疗方法。
田七灵芝红枣煲乌鸡是一道美食，它以乌鸡为主材料，辅以田七、灵芝、红枣等多种材，煲制出一锅滋补养颜的好汤。下面我们来详细介绍一下这道美食的制作方法和功效。
田七的药用价值
田七是人参之外的重要滋补品，为五加科植物天南星的根茎。田七苦味微寒，入、心、三经，具有活化瘀、散消肿、镇痛等功效。在中医中，田七多用于风湿、痛经、瘀等，在此道菜中，也是用于补充人体所需的营养成分。
灵芝的药用价值
灵芝是材中的珍品，古称“仙草”。灵芝的主要功效就是平益气，补脾，久食有强身健体之功效。常吃灵芝，可以提高身体的免疫力，有益于人体健康，并且灵芝还有一定的抗抗作用。因此，在田七灵芝红枣煲乌鸡这道美食中加入灵芝，可以进一步增强汤的滋补效果。
红枣的药用价值
红枣是常见的材，具有滋补心脾、健脾益胃、安神、强筋健骨的功效。因此经常食用红枣，可以调养身体，改善，提高质量。在田七灵芝红枣煲乌鸡这道菜品中，加入红枣，可以为汤增加一份醇香，让人更容易入口，也能达到一定的滋补效果。
田七灵芝红枣煲乌鸡的制作方法
材料：乌鸡1只、田七25克、灵芝25克、红枣10个、生姜1块，盐、胡椒粉适量。
步骤：
乌鸡宰杀、去毛洗净后，放入开水中焯水，捞出后洗净备用；
田七、灵芝、红枣洗净备用；
生姜切片，放入开水中焯水；
将焯水过的乌鸡、田七、灵芝、红枣、生姜放入炖盅内，加入足够的清水或高汤，放入大火上烧开，撇掉浮沫；
转小火，炖煮2个半小时至鸡肉炖烂、鸡骨头出味；
加适量盐、胡椒粉调味即可。
小提示：
在煲制田七灵芝红枣煲乌鸡的时候，建议选择高压锅，可以节省时间和能源，同时营养会更容易被锁住。
田七灵芝红枣煲乌鸡的营养价值
田七灵芝红枣煲乌鸡是一道富含营养的美食，主要功效如下：
滋补。乌鸡、田七、灵芝等材有益于的健康，而红枣能够助于补益心脾。因此，这道菜品可以有效地滋补人体的五脏功能。
促进。田七、红枣等多种材都具有活化瘀的功效，能够排除体内毒素和废物，促进，改善健康。
提高免疫力。灵芝是一种常见的中草药，具有增强人体免疫力的作用，在此道菜品中加入灵芝，进一步增强了菜品的营养价值。
总结
田七灵芝红枣煲乌鸡是美食中的代表作品之一，不仅美味可口，而且具有多种营养价值。这道菜品适合经常煲制，既能够滋补身体，还有利于健康养生。
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