介绍
瘦肉汤一直以来就是传统中医养生食疗的代表之一，具有滋阴润燥、补养、调理脾胃等功效。本文将为大家介绍一款经过升级的瘦肉汤配方，其中加入了猫爪草、夏枯草和灵芝，进一步提升了其养生功效。
材料准备
瘦肉汤原料：猪瘦肉500克，生姜5片，大枣8枚，枸杞20克，陈皮10克，党参10克，黄芪10克。
升级材料：猫爪草10克，夏枯草10克，灵芝10克。
做法
1. 瘦肉洗净，切成小块；
2. 生姜切片，大枣去核；
3. 灵芝、夏枯草、猫爪草洗干净备用；
4. 锅内倒水，放入猪肉烫水至水沸，去水和腥味；
5. 拿出煮肉的锅，加入适量的清水，放入生姜片、大枣、枸杞、陈皮、党参、黄芪；
6. 大火煮开后转慢火炖1小时；
7. 加入灵芝、夏枯草、猫爪草，再炖半小时；
8. 加入适量的盐调味即可。
功效作用
1. 瘦肉：含有丰富的蛋白质和微量元素，能够滋补、补虚；
2. 生姜：暖胃散寒、开胃消食、减轻恶心；
3. 大枣：能够益气，促进肠胃蠕动、增强消化功能；
4. 枸杞：具有明目、补、滋阴润燥的功效，还能够调节免疫力；
5. 陈皮：能够行气开胃、帮助消化和；
6. 党参和黄芪：具有、健脾益、提高免疫力的功效；
7. 灵芝：是一种珍贵的中草药，具有抗、调节免疫功能、延缓等功效；
8. 夏枯草：能够清热、解热退烧、去湿。
适宜人群
1.体弱多的人群；
2.长期工作繁忙、易疲劳的白领人士；
3.经常熬夜、的人群；
4.饮食不规律、的人群；
5.年纪较大的人群。
注意事项
1.瘦肉汤所选用的材料应该新鲜、干净、无异味；
2.煮汤的锅和调味的勺子一定要保持干净卫生；
3.煮汤时火候要适合，不可过旺或过弱；
4.喝汤时应该控制食用量，过度饮用会增加肠胃的负担；
5.个人体质不同，如对某些材料或有禁忌者应慎食或避免食用。
结语
猫爪草夏枯草灵芝瘦肉汤，不仅具有传统瘦肉汤的滋阴润燥、补养、调理脾胃等功效，而且还加入了猫爪草、夏枯草和灵芝这三种珍贵的中草药，其养生功效得到进一步提升。大家可以在日常饮食中适量饮用，对身体健康有很好的保健作用。
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