介绍
玉竹灵芝花旗鸡汤是一道美味的滋补汤，素有“养生佳品”的美誉。汤里融合了玉竹、灵芝、花旗参、鸡肉等多种珍贵食材，具有抗、提高免疫力、美容养颜等功效。
材料
主材料：鲜鸡肉1只，玉竹10克，灵芝1个，花旗参10克。
辅材料：大枣4枚，枸杞10克，姜3片。
功效
1. 抗：灵芝是一种极具药用价值的材，富含多种具有作用的物质，可以帮助人体减缓的速度；
2. 提高免疫力：玉竹、花旗参等都是常见的材，具有提高人体免疫力的功效；
3. 美容养颜：这道美食中的多种食材都富含胶原蛋白等具有美容养颜作用的营养成分，长期食用可以让保持年轻。
做法
1. 将鸡肉洗净后切成大块，焯水去除水，备用；
2. 玉竹、灵芝、花旗参用清水泡软备用；
3. 大枣剪开去核，洗净备用；
4. 锅中加水，将焯水后的鸡块加入，加入姜片和适量清水，烧开后撇净浮沫；
5. 加入玉竹、灵芝、花旗参、大枣、枸杞等辅料，炖煮2小时，加入适量盐即可。
注意事项
1. 煮汤的锅好选择紫砂锅或不锈钢锅，以保证食材的营养不流失；
2. 食材炖煮时间不宜太长，以免食材口感变差；
3. 玉竹、灵芝、花旗参等材不能和混合使用。
营养价值
1. 鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪、低的食品，被誉为“百年不老肉”，营养价值十分丰富；
2. 玉竹：玉竹含有大量的膳食纤维、维生素、微量元素等多种有益人体健康的营养成分；
3. 灵芝：灵芝素有“九种药品之首”和“神药”之称，其含有多种对人体健康有益的营养成分；
4. 花旗参：花旗参对气阴两虚、胃纳不良、心悸等症有一定的食疗效果；
5. 枸杞：枸杞子具有滋补、明目益气、强身健体的功效。
食用方法
将炖好的汤倒入碗中，搭配米饭食用，或者当做单纯的汤品饮用，都可以达到滋补养生的效果。
上文介绍的玉竹灵芝花旗鸡汤，是一种营养丰富，美味可口的滋补良品，很适合常年、身体虚弱、免疫力差的朋友食用。爱惜自己、关注健康，就从这一道汤开始。
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