介绍
灵芝鸡骨草石斛汤是一道传统的煲汤，具有养生保健作用。灵芝、鸡骨草、石斛都是具有滋补作用的材料，汤的口感香醇滋润，非常适合长期饮用，特别是在秋冬季节。
材料
鸡骨草20克
灵芝20克
石斛20克
老鸡250克
冬菇5朵
枸杞子15克
清水2000毫升
步骤
1. 准备材料
鸡骨草、灵芝、石斛从地道的店购买。老鸡的话可以选择土鸡或乌骨鸡，选择新鲜有营养价值高的。冬菇先在温水中浸泡30分钟，待软化后切片备用。
2. 煮鸡
老鸡去脂肪后切块，放入开水中用大火焯水3-5分钟，煮出水和脏东西。然后捞起沥干水分备用。
3. 煲汤
将清水放入炖盅中，加入洗净的鸡骨草、灵芝、和石斛，清水要注意不要过多，约在2000毫升左右，目的是为了汤的口感更加浓郁。然后将炖盅放入高压锅内，大火加压30分钟。
4. 加入配料
将焯水后的老鸡块、浸泡软化的冬菇片和洗净的枸杞子放入炖盅中，再次放入高压锅内，大火加压15分钟即可。
5. 调味
开盖后尝一下味道，适量加入盐和味精，再次大火煮开，后撒上一些香菜叶即可。
注意事项
材料要选用新鲜的，尤其是草药类材料，一定不要使用受潮发霉的原料。
煲汤的火力要适中，以保持汤的鲜香味道。
饮用时可以根据个人口味加入调料。
灵芝鸡骨草石斛汤是一道具有滋补养生作用的汤品，每天适量饮用可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。但是患有、等症的人不宜饮用，否则会影响健康。建议大家定期饮用，，保持健康！
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