介绍
灵芝和川贝都是材中非常受欢迎的食材之一，灵芝具有降低、降、增强免疫力等功效，而川贝则可以润止咳、化痰止咳等。将两者组合，一起煲汤，可以达到非常好的效果。
食材准备
灵芝 10g，川贝 20g，红枣 10枚，枸杞 15g，瘦肉 250g，生姜 3片，盐适量，水适量。
烹饪步骤
1.灵芝片泡发30分钟
先将灵芝片泡发30分钟左右，将它的皮剥掉，切成小块备用。
2.锅内水烧沸
将足够的水倒入煲汤的锅中，并放入肉沸水中焯水。
3.瘦肉汆烫
在焯过水的瘦肉中加入姜片和清水，大火烧开后转成小火，炖煮15分钟。
4.加入川贝、红枣、枸杞
再加入洗净的川贝、红枣和枸杞，慢慢煮开，炖2个小时。
5.加入灵芝片
后加入剪好的灵芝片和盐，继续煲半个小时即可。
注意事项
1.煮汤的时候好选用陶瓷的煲汤锅，这样可以更好地保存汤的营养成分。
2.瘦肉用肥瘦相间的瘦肉好，这样才能更好的达到炖汤的目的。
3.川贝本身质感相对比较硬，如果您担心它口感会影响到整个汤的口感，可以在煮的过程中提前用小火焯烫一下。
4.喜欢甜味的朋友可以添加一点冰糖进去，口感会更好。
总结
川贝和灵芝是非常有营养的健康食材，它们的搭配可以形成完美的煲汤配方，不仅可以润止咳，还可以为我们的身体提供各种保健作用。做的过程中需要注意以上几个步骤，这样才能做出一杯滋补的口感好、营养丰富的川贝灵芝煲汤。
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