介绍
灵芝和石斛是中医药中常用的材料，被人们称为“活养颜”的好帮手。灵芝可以增强人体免疫功能，而石斛则具有清热、滋阴润燥的功效，两者一起煲汤不仅味道鲜美，也有着丰富的营养价值。今天我们就来介绍一道以灵芝石斛为主的瘦肉汤，它不仅可以助你瘦身，还能养生保健。
食材
主材料：灵芝、石斛、瘦肉。
辅材料：姜片、红枣、枸杞。
做法
1. 将石斛、灵芝提前泡发。同时将瘦肉洗净后切块，放入热水中焯水。
2. 准备姜片、红枣、枸杞等辅材料。
3. 把煮好的瘦肉捞出沥干水分，倒掉刚刚焯水的水，重新放入砂锅中。
4. 将泡发好的灵芝、石斛一起放进砂锅中，加入适量清水。
5. 放入所有辅材料，用大火烧开后转小火煲上2小时。
6. 煲好后加入适量的盐调味即可。
功效
灵芝石斛汤加瘦肉能够起到促进和的作用，从而使身体中多余的脂肪得以消耗，达到瘦身的目的。同时，石斛具有滋阴润燥的功效，灵芝能够增强人体免疫力，煲汤后喝可以改善体质，。此外，汤里加入了红枣和枸杞，可以起到补、养颜、益气的作用，女性朋友可以适量食用来达到美容养颜的效果。
注意事项
1. 在选购灵芝和石斛时一定要选购正规渠道的产品。
2. 在处理瘦肉时，切块大小应该保持一致，这样煮出来的汤才会更加均匀。
3. 灵芝和石斛煮出来后可以吃掉，也可以不吃掉，具体可以根据自己的口味来选择。
4. 注意掌握好火候，不要让汤烧干。
结语
灵芝石斛煲汤瘦肉是一款相当养生的菜品，既有美味的口感，又有着多种营养素，是一道很好的健康食品。大家可以试着在家中制作，不仅可以瘦身，还能够增强身体的免疫力，一举多得。
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