灵芝鸡汤做法教程图片大全
灵芝是一种非常珍贵的材，据说具有很多保健功效，尤其是对于提高免疫力和症等方面有着显著的作用。而鸡肉则是一种营养价值很高的食材，其中含有很多优质蛋白质和氨基酸。把灵芝和鸡肉熬煮在一起，就做成了这道营养又美味的灵芝鸡汤。今天，我们就来看一下这道做法简单的灵芝鸡汤的制作过程吧！
所需材料
鸡腿肉：1个（约500克）
灵芝：20克
红枣：10个
冰糖：适量
盐：适量
料酒：适量
姜片：适量
做法步骤
步骤1：准备工作
将鸡腿肉洗净，切成6-8块大小的块；
将灵芝用清水泡发10分钟左右，切成小段备用；
将红枣洗净，去核备用。
步骤2：水煮鸡块
将切好的鸡块放入冷水锅中，加入适量的料酒，大火煮开15-20分钟。用漏勺将鸡块捞出，洗净沫备用。
步骤3：组合材料煮汤
在锅中放入适量清水，加入鸡块和灵芝，放入几片姜片。大火煮沸后改成中小火，煮1小时。在后30分钟放入红枣和冰糖。根据口感加入适量盐调味即可。
步骤4：出锅摆盘
将做好的灵芝鸡汤捞出，放入碗中即可。（食用时可以根据个人口感加入适量的胡椒粉和香菜叶点缀味道更佳。）
营养价值
这道灵芝鸡汤非常适合需要滋补且营养美味的朋友们食用，其中不仅鸡肉中的优质蛋白质和氨基酸十分丰富，而且灵芝还有很多超强的抗、提高免疫力的功效。一道汤品，融营养和美味于一身。
小贴士
水煮鸡块时一定要加料酒可以去腥味；
煮好的灵芝鸡汤可以加入适量的米饭制作成灵芝鸡汤饭，爽口又美味！
好了，今天的灵芝鸡汤做法就讲到这里了，大家赶紧一试吧！
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