灵芝虫草鹿茸菌汤怎么做？
灵芝、虫草、鹿茸、菌类这几种食材都是具有营养价值且对人体有益的，汇聚在一起烹饪成汤便更加有助于保健提神了。接下来，让我们一起了解一下灵芝虫草鹿茸菌汤的简单制作方法。
食材准备
所需食材包括：灵芝20克、虫草20克、鹿茸20克、黑木耳50克、石耳50克、金针菇150克、瘦肉300克、枸杞适量、盐适量。
制作步骤
1. 将灵芝、虫草、鹿茸分别用清水冲洗干净。
2. 瘦肉切成薄片，焯水后洗净备用。
3. 黑木耳、石耳泡发洗净后，去色，撕成小朵，金针菇摘去根部，洗净。
4. 将所有食材放入炖盅中，加适量清水。
5. 放入料酒、姜片，倒入适量的盐。
6. 盖上锅盖，置于蒸锅中，用大火蒸2小时，即可。
注意事项
1. 灵芝、虫草、鹿茸三种食材皆为草药，不宜多食，每日不得超过10克。
2. 当心金针菇叶面上凝结的水珠，选购时要注意它的质量，切勿食用变质的金针菇。
3. 枸杞含有大量的矿物质元素，不适宜多食及不合适人群的食用。
营养价值
灵芝具有清热、养心、辅助等功效；虫草能够提高人体免疫力、强化人体肌体和调节人体生理功能；鹿茸补、养心、提高免疫力；黑木耳有防心功效；石耳可滋阴润燥；金针菇有利尿消肿、；瘦肉则是动物来源的高蛋白、低脂肪食品。
灵芝虫草鹿茸菌汤的制作方法较为简单，食材搭配考究，口感丰富，营养丰富。不妨珍藏这道美食，在家中为自己和家人提供健康的营养搭配。
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