灵芝红罗卜骨头汤怎么做？
红罗卜骨头汤，是一道营养丰富、滋补养生的汤品，而加入灵芝后更是其再度提升，这不仅增添了药膳的效果，还让味道更加鲜美。下面我们一起来学习一下，如何制作一碗美味的灵芝红罗卜骨头汤。
准备材料
骨头、红罗卜、灵芝、姜片、葱段、盐
1. 骨头：我们建议可以选择猪肘骨、牛肉骨等大颗骨头，口感更好。
2. 红罗卜：选用新鲜红罗卜，这样口感更加新鲜，而且比较脆。
3. 灵芝：灵芝采取干黄芪、山药等多种药材泡发，不建议选择市面上的灵芝粉等。
4. 其他：姜片、葱段适量，盐按照口味自行调整即可。
步骤
1.骨头洗净，焯水去水，洗净待用。
2.红罗卜去皮，洗净切块待用。
3.灵芝放入清水中，把杂物洗去，待用。
4.锅中加水，放入骨头以及姜片、葱段。
5.大火煮开后，把骨头煮熟。
6.捞出骨头，放入红罗卜继续煮熟。
7.把灵芝一同放入锅中，煮至汤色变成米白色即可。
8.后加盐调味即可。
小贴士
1. 汤色的变化：炖制时，汤色会由白变成金黄色，后再变成米白色。
2. 灵芝的加入：灵芝有滋阴、清心效果，可以增强汤品的滋补功效。
3. 煲汤注意事项：煲汤的时间一定要足够，可以用炖锅或者电饭煲，熬至骨头软烂，汤汁浓稠。
4. 少盐多汤：在烹制时适当加盐，以不影响汤的口感为原则。同时注意保持汤品的浓稠度。
总之
这道灵芝红罗卜骨头汤营养丰富、滋补养生，口感与俱佳。在烹制汤品时，不仅要注意选材，更要注意烹饪时间和调味方法。同时，也可以根据个人口味适当增减一些原材料，调整汤的味道。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
