红枣灵芝煲乌鸡汤
灵芝被称为“仙草”、“长生草”，其具有调节免疫系统、抗、降、降、、抗等功效，广泛被用于养生。而煲汤是一种长久以来被认为是好的保健方式之一，红枣灵芝煲乌鸡汤被认为是为补、壮筋骨的汤品之一。
所需材料
乌鸡一只
灵芝三两
红枣十几颗
淮山片30克
枸杞子适量
姜片适量
清水适量
烹制方法
1.乌鸡去毛洗净，切成小块备用。
2.淮山片洗净，去皮切成小块备用。
3.灵芝去蒂，清水泡发2小时左右。
4.红枣去核，将所有材料倒入高压锅中，加入清水，盖上锅盖。
5.大火烧开后转小火煲1个半小时左右。
6.加入枸杞子煮10分钟即可。
营养价值
这道红枣灵芝煲乌鸡汤在融合了乌鸡、灵芝、淮山、红枣、枸杞等多种材料的同时，还有一个特别的环节。这道汤需要用高压锅煲制，高压锅可以短时间内大量释放食材中的营养成分，使汤汁更加浓郁。食用后有益健康的成分自然也会被更多人体吸收，特别是女性、虚体质、体弱多的人群都可以多喝这道汤。
功效与禁忌
灵芝的营养成分具有一定的免疫调节作用，同时也能提高人体的细胞免疫功能，使人体免疫力明显提高。因此，对于身体虚弱、体质欠佳的人群，长期服用灵芝汤汁可以改善体内的，达到健康养生的目的。但是，这里需要特别提醒的是，孕妇和忌口细胞分裂抑制剂的人群禁止食用，体质的人群也需要避免灵芝的食用，详细情况请咨询医生。
灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。
