灵芝蘑菇鸡的做法
作为一道健康美味的菜肴，灵芝蘑菇鸡汤受到了越来越多人的喜爱。它不仅可以提高免疫力，还可以补充人体所需的营养成分。那么，接下来就让我们来看一下灵芝蘑菇鸡的简单做法吧！
准备原料
灵芝蘑菇鸡汤的制作过程并不复杂，首先要准备好原材料。需要的食材有：
1.一只净重约750克的老母鸡
2.灵芝蘑菇200克
3.生姜适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.清水2000毫升左右
制作步骤
1.将鸡清洗干净，切成块状。姜切片备用。
2.将鸡块放入锅中，加入足够的水和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖1个小时左右，直到鸡肉变得非常烂熟。
3.灵芝蘑菇清洗干净，去掉根部，切成小块备用。
4.将切好的灵芝蘑菇和姜片放入锅中，再加入适量的水，大火将其烧开后改小火继续煮30分钟左右。
5.待汤汁浓稠后加入适量的盐调味，后即可出锅。
小贴士
1.制作灵芝蘑菇鸡汤的时候，可以在锅里加入几片枸杞，增加营养价值。
2.灵芝蘑菇买回来后一定要清洗干净，去掉根部，避免影响口感。
3.用料酒可以去鸡肉的腥味，同时增加口感，但是不要放太多。
总结
灵芝蘑菇鸡汤是一道营养丰富，容易消化吸收的菜肴，对于需要强身健体的人群来说，是一份不错的选择。希望通过本文的介绍，读者们能够更加深入了解灵芝蘑菇鸡汤的制作方法，掌握做法，享受健康美味的佳肴。
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