介绍

灵芝花生筒骨汤是一款养生汤品,具有滋阴润燥、补壮骨的功效。其中的灵芝有很好的调节身体的作用,能安抚系统、增强免疫力、降低和,防止通风等。而花生也含有摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物,极具营养价值。搭配上肉骨头的营养成分,让汤品更加美味可口。

材料

灵芝、花生、筒骨、姜片、大葱。

灵芝花生筒骨汤做法(灵芝花生骨头汤的简单方法)  第1张

步骤

1. 灵芝预处理:取少量的干灵芝泡水4-6小时备用,去泥沙和因素而凝固所形成的凝块。

2. 筒骨焯水:热水下锅,加入筒骨焯水,捞出清洗干净。

3. 汆烫花生:开水下锅,放入花生,轻微焯烫,捞出备用。

4. 炖煮汤品:将所有材料(除了姜和葱)放入高压锅内,加水至高压锅的2/3处,继续加入一些盐,开始煮。

5. 炖煮时间:大火煮15分钟,然后小火煮50分钟,注意火候不要太大,汤品需炖得慢慢地滋味才会浓郁可口。

6. 出锅:出锅前可放入薄切姜片和剁末葱花,调整口感,后再撒入一些盐调味即可。

小贴士

1. 想让汤品更有营养,可以向其中加入其他蔬菜和香料,如五香粉、桂皮、党参等。

2. 煮汤时好用炖盅或高压锅,这样会让汤品更加浓郁、香味更加浓郁。

3. 灵芝可以去区分韧的黑色外袍,只留下里面的白色蘑菇体,这样会更美观。

4. 汤品煮好后不要着急张嘴喝,可先静止5-10分钟待其冷却,再一口口品味更佳。

结语

以上就是灵芝花生筒骨汤的制作方法,希望大家喜欢。这款汤品的材料简单,易于烹饪,味道醇厚,营养丰富,是家庭保健的好选择。每天一碗,可滋润,补充营养,增强体质,享受健康生活。


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