灵芝石斛乌鸡做法

灵芝、石斛、乌鸡是三种非常珍贵的中草药食材,它们都有很好的养生保健作用。把它们用在一起炖汤,不仅可以让汤水味道鲜美,还能保健养生,对于身体健康大有裨益。

食材

灵芝10克、石斛50克、乌鸡1只、姜片适量、水适量、盐适量。

做法

1.把灵芝、石斛清水浸泡半小时以上,取出沥干备用;

2.将乌鸡去毛、内脏,清洗干净备用;

3.姜片切成薄片备用;

4.将乌鸡放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转到小火,去除浮沫;

5.加入灵芝、石斛、姜片,大火煮沸后转到小火,小火炖至煮汤约2小时;

6.加盐调味,煮煮几分钟即可关火。

灵芝石斛乌鸡做法  第1张

温馨提示

1.炖汤时间不能太短,要让汤水里的养分充分释放出来;

2.如果怕麻烦,可以把所有的食材准备好后一起放入炖锅中,煮沸后再调小火炖煮,更加简单无忧。

3.炖汤时不要经常打开锅盖,这样会破坏汤的口感和汤的营养成分流失。

食疗作用

1.灵芝可以提高人体免疫力、降低,还能清除和细胞,是非常值得食用的健康食材;

2.石斛是一种补益、养阴清热的食材,常吃可以对相关慢性有一定的辅助作用;

3.乌鸡是一种非常好的滋补食材,常吃可以增强体质、改善、调节荷尔蒙,尤其适合女性朋友食用,也对养生保健有很好的效果。

总结

灵芝石斛乌鸡汤是一种非常有益健康的汤品,具有丰富的营养成分和多种保健功效,可以起到抗、养颜、强壮身体等作用。不过要注意的是,由于其食材均为草本,不能过量食用,也不能搭配有些食物一起食用,以免对身体造成损伤。


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