介绍
灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品,尤其搭配了天麻之后更为滋补。灵芝能提高人体免疫力,天麻则有、安神的作用。这道汤不仅可口,更是具有温暖、滋润身心的功效。
材料
鸡肉:500克
灵芝:30克
天麻:20克
红枣:10枚
枸杞:适量
盐、姜片、料酒:适量
制作方法
鸡肉洗净切块,焯水去水,备用。
灵芝去蒂洗净,备用。
红枣洗净,备用。
在锅中放入适量水,放入鸡块、姜片、料酒,煮至鸡肉熟烂。
将灵芝和天麻加入锅中,继续煮20分钟。
加入红枣和枸杞,继续煮10分钟。
后加入适量盐调味即可。
食用方法
食用量建议每人1次,可以搭配米饭食用,更为美味。喝汤时注意温度,过烫较易伤胃。

功效与注意事项
煮灵芝鸡汤时,要注意去除灵芝的蒂,以免影响口感和消化。此外,鸡肉好选用土鸡或童子鸡等味道更为鲜美的品种。此道汤能够温暖,滋润身心,适宜食用调理气不足、体虚神差、易疲劳、多梦、、不振等人群。但是,由于天麻有作用,孕妇、慢性及低患者不宜过量食用。另外,如遇,也需要先咨询医生建议后再食用。
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