灵芝煲排骨鸡汤做法
灵芝是一种具有多种功效的材，其中包括强化免疫系统、镇定情绪、改善、抗等。搭配排骨和鸡肉，可以制作成一道美味营养的汤，让我们了解一下具体的做法。
材料准备
排骨、鸡肉各500克，灵芝5克，生姜片、葱段、盐适量。
说明：灵芝可以在店买到，也可以在网上购买，一般以片状或者粉状出售。
做法步骤
1. 先将排骨焯水，连同生姜片、葱段、盐煮开，撇去浮沫，将汤倒掉备用；鸡肉也焯水，洗净。
2. 将灵芝用清水泡发，剖成小块。
3. 接下来将焯水后的排骨和鸡肉一起放入煲中，加入清水，水量刚好淹过排骨和鸡肉。
4. 把生姜片、葱段、盐再加入锅中，小火慢慢将汤煲开，随后加入泡发好的灵芝。
5. 继续小火慢煲2小时，直到汤色变得清澈、浓郁，带有浓郁的鸡肉和排骨香味。
6. 煲好后，将汤中的生姜片和葱段捞出，加盐调味即可。
食用方法
这一道灵芝煲排骨鸡汤具有滋补养生的功效，特别适合体质虚弱、多梦、不振、手脚冰凉的人士食用。
建议每周至少食用2次，一次建议食用200克左右。
小贴士
1. 排骨和鸡肉可以按自己的口味自由搭配，也可以只选择其中一种。
2. 炖汤的时间越长，味道越浓郁，汤水也越浓稠，但为了保证营养不流失，时间不要太久。
3. 煲制汤时好不要加入味精，以免影响菜品的干净清新口感。
4. 煲汤时记得加水，以免汤煮干。
5. 冷却后放入冰箱保存，可以口感更佳，每次需要的时候微波加热即可。
6. 在制作汤的过程中，可以加入其他的食材如红枣、枸杞、银耳等增加汤的营养价值。
总之，这一道营养丰富又美味的灵芝煲排骨鸡汤，是一道分量适当的食物，适合各年龄层人士食用。希望大家在养生的同时，也可以享受到美食的美味！
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