灵芝炒鸡汤的做法窍门图片
灵芝炒鸡汤相信很多人都吃过，但是如何让炒出来的鸡汤更加美味和健康呢？下面就来分享一招鲜的灵芝炒鸡汤做法。
食材准备
灵芝、鸡肉、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐。
食材在选择上一定要保证新鲜，并且要选择瘦肉和鸡骨。瘦肉更容易入味，而鸡骨炖出来的汤更加浓郁。
步骤详情
1. 准备工作
将鸡肉和鸡骨放入水中焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用。
2. 炒制灵芝
将灵芝切成片状，放入锅中干炒至表面微干并出现香气。
3. 煮炖鸡汤
将焯水后的鸡肉和鸡骨放入锅中，加入适量的水煮开后撇去浮沫。
接着加入姜片和葱段，倒入适量的料酒，然后翻炒一下以保证鸡汤的鲜香味。
将火调小，煮至鸡肉和鸡骨煮烂，鸡汤汁变得浓稠时放入炒好的灵芝。
4. 加调料
根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样做出来的灵芝炒鸡汤非常香味浓郁，同时也非常的营养健康。鸡肉和鸡骨含有丰富的蛋白质，可以提高身体免疫力，而灵芝则含有多种有效成分，可以提升身体免疫力、帮助、等等功效。
因此，这道灵芝炒鸡汤不仅可以美味享用，更是兼具了保健功效。建议大家在家中尝试制作，也可以在假日时准备一些送给亲朋好友。相信他们会十分喜欢这份美味和贴心。
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