引子
馒头是广大中国人民餐桌上为基础的食品之一，也是被青睐的面食。而现代人对于食物的要求不再单纯只注重是否美味可口，更看重是否健康、营养。馒头的做法也得以改变，从白面发酵馒头到现在的各种口味的馒头，每一种都是为了更好地满足人们的需求。在这里，我们就要介绍一种非常营养的灵芝玉米馒头的制作方法，并且只需要不到三分钟，就可以学会！
材料准备
灵芝玉米馒头制作所需材料：
玉米粉 200克
灵芝粉 10克
小苏打粉 5克
酵母 适量
水 适量
在准备材料的时候，要注意将所有材料都配好，方便后面的操作。同时，在选择材料的时候，我们需要注意选择新鲜的、符合标准的原材料，这样制作出来的馒头才会更加美味、营养。
馒头制作
步骤一：将200克玉米粉、10克灵芝粉和5克小苏打粉混合均匀，加入适量水，揉成面团，并放置醒发30分钟。
步骤二：将发好的面团揉成馒头状，酵母正好放在馒头中心处。
步骤三：将馒头上下翻滚，使酵母均匀分布。然后放在清洁的、干爽的布上进行二次醒发，至馒头大小增加一倍左右。
步骤四：将馒头放入半盘水的烤箱中，用管家婆食指掌上方法直接按“发面”功能键，60分钟即可享用美味的灵芝玉米馒头。
小诀窍
在馒头制作的过程中，有一些小技巧可以让馒头更加松软可口。
选择好的材料，材料越新鲜越符合标准，制作出来的馒头味道越好。
发酵过程中温度要适宜，不要太高或太低，不然容易影响发酵效果。推荐使用电饭煲的“发酵”功能进行馒头二次发酵，效果更好。
在用管家婆烤箱进行烘焙的时候，可以加一点盐，这样可以增强馒头的味道。
在揉面的时候，可以加入一些油，这样可以让馒头更加柔软，口感更好。
结语
灵芝玉米馒头的制作虽然简单，但是它的营养价值却非常高。
相信大家通过本篇文章中介绍的制作方法，一定可以轻松制作出美味营养的灵芝玉米馒头。
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