材料准备
灵芝干5-10克，猪心1个，枸杞适量，淮山片适量，红枣适量，姜适量，料酒适量，盐适量，水适量。
制作步骤
1.准备好灵芝干，用清水洗净后浸泡20分钟；
2.猪心用清水洗净，去除和脂肪；
3.将猪心切成小块，焯水备用；
4.淮山片、红枣、枸杞、姜备好；
5.炒锅放油，烧热后放入姜爆香，加入猪心煸炒至变色；
6.放入清水，加入料酒、盐、淮山片、红枣、枸杞、灵芝干，大火煮沸后改成小火炖2-3小时；
7.根据个人口味酌情添加盐，炖到汤色浓郁，猪心软烂入味即可关火。
小贴士
1.选择新鲜的猪心，清洗干净去掉臭味；
2.灵芝干要充分泡软才能更好地释放香味；
3.加入料酒可以去腥增香，但不要过量；
4.煮汤过程中可以适量加水，但不要太多，以免影响味道。
视频教程
（视频教程会显示烹饪过程，包括材料准备、烹饪步骤、火候掌握等，更直观易懂）
[视频链接]
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