灵芝桂圆炖鸡做法大全集
灵芝和桂圆都是中医中常用的药材，有着调节人体免疫功能、益气、滋阴润燥的功效，尤其适合女性养生。而炖鸡则是补充能量、增强体质的好选择。将这些食材相结合，制作灵芝桂圆炖鸡，既美味又养生。下面为您呈现多种灵芝桂圆炖鸡的做法。
传统灵芝桂圆炖鸡的做法
材料：母鸡、灵芝、桂圆、红枣。
做法：
将新鲜母鸡宰杀，去掉杂物。
灵芝泡发后去掉泥沙，洗净。
桂圆洗净浸泡，去掉中间的树核并加入红枣。
把母鸡切块，洗净水。
将母鸡放入锅中，加入清水淹过鸡块。
加入灵芝，桂圆和红枣，大火烧开后转成小火炖1.5小时。
根据个人口味加盐或者哪怕搭配其他香料即可。
红烧灵芝桂圆鸡的做法
材料：火鸡、灵芝、桂圆、红枣、老姜、大料。
做法：
将火鸡宰杀处理干净后洗净备用。
灵芝用温水泡泡去除泥沙，一定要洗干净切成小块。
桂圆洗净去掉核，大枣洗净去核。
老姜、大料清洗干净待用。
用沸水焯一下火鸡肉，去掉水及些许腥味备用。
热锅凉油，下老姜和大料爆香。
加入火鸡肉和灵芝，煸炒均匀。
加入清水没过材料，放入桂圆和大枣。
转成小火，炖一小时至汤汁浓稠。
加盐、料酒和鸡精调味，煮开即可。
枸杞灵芝桂圆鸡的做法
材料：老母鸡、灵芝、桂圆、枸杞、枣子、姜片。
做法：
将鸡洗净，用沸水焯至表层冒泡，沥干水分备用。
灵芝泡发后用清水洗净，切成小块。
桂圆肉去核，枸杞洗净浸泡三十分钟左右。
红枣泡泡水去渣，备用。
热锅加油，姜片爆香后将鸡块放进去煸炒至变色。
加入红枣基本炖煮，放入泡发好的灵芝、桂圆、枸杞一块炖煮。
加入适量清水没过食材，猛火煮沸后调中小火炖1小时左右即可。
以上三种灵芝桂圆炖鸡的做法，均是实用、简单且营养丰富的健康养生菜品。我相信每一位喜欢烹饪的朋友，都可以轻松掌握这些炖鸡的技巧，做出一道美味、滋补、爽口的灵芝桂圆炖鸡。愿我们的生活更加健康、更加美好。
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