介绍

灵芝炖海参是一道美食,口感鲜美,滋补养生。灵芝和海参都是中华民族的传统滋补佳品,灵芝具有养心安神、抗、增强免疫力等功效;海参则有益补虚、滋阴润燥、清散结等功效。

材料

干灵芝2-3克

海参1个

生姜适量

灵芝炖海参的做法(海参灵芝炖汤,口感鲜美,滋补养生)  第1张

料酒适量

盐适量

水适量

步骤

将干灵芝用水浸泡1小时,洗净切片备用。

海参用清水冲洗干净,去掉内脏,去皮。

姜切片备用。

将海参、灵芝、姜片放入砂锅中,加入适量的料酒和清水,水量要稍微多一些,以便炖出汤水。

用大火烧开汤水,撇去浮沫,然后转为小火慢慢炖煮1个半小时左右。期间需不时地搅拌,以免粘锅。

后加入适量盐调味即可。

功效

灵芝炖海参具有养心安神、益固精、滋阴润燥、清散结、抗及增强免疫力等养生功效。该汤品的主要成分,灵芝有利于调节人体免疫功能,补充心肌细胞营养,防心等;海参则具有滋阴补、消除燥热、滋养等功效。因此,不论是身体虚弱需要滋养,还是白领一族需要保养,或者是脑力劳动者需要安神益智,灵芝炖海参都是一道不错的食品选择。

注意事项

炖制时不可过早加盐,以免海参发硬;也不能加入过多的调料,否则会破坏

尽可能采购新鲜的海参,稍微老一点的海参口感会有极大的影响

服用灵芝炖海参的时间好是在晚餐,以利于提高人体质量。

对于肠胃不佳、胃寒的人群慎食。

结语

灵芝炖海参是一道养生美食,给人身体、灵魂和味蕾都带来全面的滋养和享受。如果你想在厨房里自己动手尝试一下,也可以去药店或网络购买品质优良的海参、灵芝来制作,以达到佳的食用效果。祝各位朋友身体康健、养生常青。


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