介绍
灵芝是我国传统的一种药食同源的中草药，被誉为“神草”、“仙草”，具有保健作用。而乌鸡则是瘦肉多、脂肪少、富含维生素和矿物质的食材。灵芝乌鸡汤就是将这两者结合起来，可以促进身体健康，增强免疫力，是一道养生佳品。
材料
乌鸡一只
灵芝2-3个
枸杞适量
生姜2-3片
料酒适量
盐适量
水适量
制作方法
将乌鸡洗净，用开水焯一下，烫去污垢和异味。
将焯好水的乌鸡切成块或者斩成小块备用，将灵芝泡软，也可以切成小条状。
准备一个炖盅，里面放入切好的乌鸡块、灵芝和枸杞。
加入适量的生姜片、料酒和盐，后加入足够的清水（好要没过所有食材），轻轻搅拌均匀即可。
大火烧开后转中火，盖上锅盖，慢慢转化成微火。
炖2-3小时，直到汤汁呈乳白色，乌鸡烂糯，灵芝软烂即可出锅。
注意事项
灵芝要泡软后再使用，否则难以入味。
乌鸡不要选得太老，否则口感会很差，也会影响口感和口感。
料酒可以去掉鸡的腥味，也可以增加口感，不必太多。
炖时火候要掌握好，时间越长汤汁越浓郁，但炖时间太长汤汁便会变得黏稠。
营养价值
灵芝乌鸡汤是一道很健康的汤，同时也是一种保健汤品。其中乌鸡含有丰富的蛋白质和矿物质，具有滋阴补、补虚劳、等作用，特别适合体弱多、疲劳虚弱的人士食用。灵芝则被誉为“神草”、“仙草”，能够增强免疫力，调节免疫系统，保护，具有很好的保健作用。
结语
灵芝乌鸡汤具有很好的保健作用，是一道很不错的养生佳品，同样也适合经常熬夜、劳累久坐、体弱多的朋友食用，可适当调整配料的用量，根据个人口味调整口感，让饮食也起到了保健作用，珍爱自己，从饮食开始。
灵芝孢子粉之所以有这么多神奇的功效主要是其有效成分灵芝三萜在起作用，所以选择灵芝孢子粉时一定要注意有效成分含量，灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用的关键， 目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，有效含量高，效果更好。
