灵芝土茯苓煲汤食谱图片
灵芝和土茯苓是中医常用的养生食材，二者合起来煲汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。今天，我们来分享一道营养美味的灵芝土茯苓煲汤的做法。
材料准备：
灵芝 50克
土茯苓 20克
猪肉 500克
红枣 10个
生姜 3片
清水 3000毫升
盐 少许
步骤：
1. 灵芝提前泡发30分钟，土茯苓用温水浸泡2小时，红枣洗净备用。
2. 猪肉洗净，下滚水焯水去沫，再切成块。
3. 把所有材料放入煲中，倒入清水。
4. 大火煮沸后，改为小火煲2小时左右，期间要不断地加水。
5. 后加少许盐调味即可。
营养价值：
1. 灵芝具有清热、调节免疫等作用，对高、脂肪、等多种有和作用。
2. 土茯苓可补中益气、清热除湿、利水消肿等，脾胃虚弱、水肿、泄泻等症。
3. 红枣有补脾益气、缓解疲劳、润益精等作用，对身体虚弱、气不足有很好的调理作用。
4. 猪肉中含有维生素B1、B2、铁、蛋白质等多种营养素，煲汤后营养成分更容易被人体吸收。
温馨提示：
1. 灵芝在煲汤之前要提前泡发，以增加其软化程度和提高其营养价值。
2. 煲汤期间要不断加水，以保证煲出的汤汁足够鲜美。
3. 在煲汤的后加少许盐调味即可，不要过多的加盐。
4. 不宜过量饮用，一周1-2次即可。
这道灵芝土茯苓煲汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。在家里可以尝试烹饪，给家人带来健康美味的享受。
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