灵芝夏季煲鸡汤做法窍门(夏季营养汤：灵芝煲鸡，让你活力满满)

介绍

灵芝夏季煲鸡汤是一款很有营养的汤品，主要以灵芝和鸡肉为主要材料，可以起到补强身、提高免疫力、增强功能等多种作用。另外，在夏季，饮用灵芝夏季煲鸡汤可以起到清热、防暑降温的效果。接下来，我们将为大家介绍一些灵芝夏季煲鸡汤的做法和窍门。

材料准备

首先，我们需要准备一只鸡，好是土鸡；灵芝1-2个；当归片、枸杞子、党参、黄金草、生姜、盐等配料。

其中，灵芝是本品的重要材料，它能够提高免疫能力，增强体质。选择灵芝时要注意，要选择表面有裂纹的灵芝，这些灵芝的质量更好。

制作步骤

1. 将鸡洗净，放入锅中，加入清水煮沸后撇去浮沫，去掉鸡的表面沫。

2. 将灵芝放入锅中，加入清水，同鸡肉一同焯水。

3. 将鸡和灵芝捞出，放入砂锅中，加入清水。

4. 加入适量的当归、枸杞子、党参、黄金草、生姜等，继续用小火煲煮2-3个小时，直至肉烂汤浓。

5. 后，放入适量的盐调味即可。

小窍门

1. 灵芝在汤中煲煮时间不宜过长，否则会导致减弱，影响后的功效。一般情况下，灵芝煲鸡汤的佳时间为1-2小时。

2. 灵芝煲鸡汤可以加入糯米、芡实、米麸等粗粮，增加汤的鲜美度，营养价值更高。

3. 灵芝煲鸡汤的味道比较清淡，可以根据个人口味加一些其他调味料进行调整，如花椒、生姜等。

4. 灵芝煲鸡汤好在晚上饮用，有助于提高质量。

结语

灵芝夏季煲鸡汤不仅可以起到营养补充的作用，还有助于清热、防暑降温等功效。在制作过程中，我们可以根据自己的口味和需要，适当调整药材的量和种类。希望大家能够多尝试，将这款营养汤品带入自己的餐桌，并获得更好的保健效果。