介绍
灵芝是中国传统草药之一，常被称为“神草”，具有调节免疫、降低、降等多种保健功效。而鸡肉是营养丰富、味道鲜美的食材。将灵芝和鸡肉结合起来，可以制成一道营养丰富、美味健康的炖菜，灵芝鸡炖盅正是其中的佼佼者。
食材
主料：鸡肉500克，灵芝20克；
辅料：姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量；
制作步骤
1. 将鸡肉洗净后切块，放入开水中焯水后捞出，沥干备用。
2. 预处理灵芝，洗净后泡水30分钟，然后用清水洗净晾干。
3. 取一个炖盅，放入适量的清水，水量要稍微多一点。
4. 加入姜片、葱段和灵芝，大火烧开后转小火煮10分钟左右，煮出灵芝的味道。
5. 将焯水后的鸡块放入炖盅中，加入适量的料酒、盐和鸡精，翻拌均匀。
6. 将炖盅加盖，用小火炖煮1个半小时到2小时，直到鸡肉变得酥烂。
注意事项
1. 灵芝泡水后要清洗干净，以免影响口感；
2. 炖盅内要加足够的水，又不要加太多，以免炖出来的汤太稀或底部烧焦；
3. 炖盅加盖后要注意不要让气体聚集在炖盅内，以免开盖时喷溅。
营养价值
1. 鸡肉蛋白质含量高，易被人体吸收，有助于造、增强机体免疫力；
2. 灵芝含有多种生物活性成分，具有调节免疫、降低、降等多种保健功效；
3. 炖鸡汤除了含有鸡肉的营养，还有益气补、的功效。
总结
灵芝鸡炖盅是一道营养丰富、美味健康的炖菜，不仅可以享受到鸡肉的美味，还可以得到灵芝的药用价值。适量食用可以增强机体免疫力、。制作时要注意火候，以免影响口感。欢迎大家尝试制作。
市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。
