灵芝五指毛桃猪脚汤怎么煲
灵芝五指毛桃猪脚汤是一款养生补品，有益于滋阴补、养生保健。下面教你制作美味的灵芝五指毛桃猪脚汤的做法。
准备材料
1. 猪脚一只
2. 灵芝10克
3. 五指毛桃6-8个
4. 生姜3片
5. 大葱1根
6. 料酒适量
7. 盐适量
步骤
1. 猪脚提前浸泡半个小时，切小块，放入开水中焯水去腥味，再用清水冲洗干净。
2. 灵芝泡软，切成薄片，五指毛桃洗净备用。
3. 生姜切成片状，大葱切段。
4. 热锅加入少量的油，下生姜片和大葱段煸炒出香味，加入猪脚块继续煸炒。
5. 加入适量的料酒，煮一会儿，加入清水。
6. 把灵芝片和五指毛桃放入汤中，调入适量的盐。
7. 转小火，慢慢煮2个小时至猪脚变得很烂，可以用筷子轻松戳透。
8. 出锅前加入适量的味精或鸡精，再煮5-10分钟，关火即可。
技巧
1. 煮猪脚前，可以先泡水或者焯水，去掉腥味。
2. 灵芝和五指毛桃切片更容易入味。
3. 煮过程中要换几次水，去掉浮沫和杂质，保证汤清淡。
小结
猪脚含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的良品；灵芝和五指毛桃都是滋阴补、明目益智的良药。这款汤品适合年老体弱、熬夜、思虑过度等人士食用。
制作灵芝五指毛桃猪脚汤的过程并不复杂，大家可以在家中轻松自己动手煮一份美味养生汤品，享受健康美好的生活。
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