板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排：快手下厨的家常美味)
在这个快节奏的生活中，我们越来越注重饮食健康。在家里烹饪美食不仅可以降低食物添加剂的使用量，还有更多的控制力。今天我为大家分享一个常见而又美味的家常菜——板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排)。
准备食材
为了制作美味的板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排)，我们需要准备以下食材：
猪排骨(鸡胸肉)
生姜、大葱、蒜
木耳、香菇、花生(板栗)
灵芝、干辣椒
生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉
准备工作
在我们开始烹饪之前，需要对一些食材进行处理。
猪排骨(鸡胸肉)切块，加入料酒、盐、姜末、胡椒粉、糖拌匀腌制15分钟；木耳泡软切片，香菇洗净切片，生姜切片，干辣椒切段，大葱切段备用。
做法步骤
现在，我们开始制作板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排)。
1. 排骨(鸡胸肉)煎炸
将腌制好的排骨(鸡胸肉)放入锅中煎至两面金黄色，沥出油备用。
2. 灵芝香菇炒
将锅热后，加入适量油，放入切好的生姜、蒜末、干辣椒，爆香后放入灵芝和香菇翻炒。
3. 木耳花生(板栗)煮熟
将干木耳放入开水中焯烫过后捞出控水，用同样的方法处理板栗、花生备用。
4. 入锅翻炒
将煎好的排骨(鸡胸肉)加入翻炒，再加入刚才焯烫过的蔬菜，加入调味料兜匀，稍微加入少许热水烧开。
5. 炖煮
将炒好的食材放入砂锅中，加入适量热水，放入调味料，大火烧开，小火炖30分钟左右，直至汤汁收干。即可出锅开餐。
成品展示
经过这些步骤制作出来的板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排)色彩鲜艳诱人，每一口都是香气扑鼻，姜蒜和干辣椒营造出浓郁的味道，烤糊的花生和木耳的Q弹口感也是一大亮点，让人倍感回味。
总结
制作板栗灵芝花生排骨(木耳灵芝鸡排)的步骤虽然多，但难度并不大。只要认真执行每一个步骤，用心添加调料，就能做出让人感到满意的美食。
相信大家在制作这款美食后，一定能够获得家人和朋友的赞赏。
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