简介
板栗灵芝鸡汤是一道富有营养的汤品，其中板栗和灵芝都有多种功效，具有非常好的滋补作用，被认为是一种非常好的家常汤品。制作方法也很简单，下面为大家介绍具体步骤。
所需材料
主材料：鸡肉1个（切块）、板栗300g、灵芝2朵。
配料：姜片适量、料酒适量、盐适量、水适量。
制作步骤
步骤1：鸡肉先用盐和料酒腌制一下，大约腌制15分钟。
步骤2：将板栗洗净后，用刀背轻轻拍打一下，然后将其焯水煮开。
步骤3：将焯过水的板栗和腌制好的鸡肉放入炖锅里，再加入清水，水量大约是炖锅的三分之二。
步骤4：姜片切成片状，加入炖锅里面一起煮，这样可以去腥提味。
步骤5：炖锅放在火上，大火煮开后转小火慢慢炖煮，大约炖2-3个小时，直到板栗和鸡肉都变得很烂，汤汁也会变得浓稠。
步骤6：将灵芝洗净，切成小块状，加入炖锅里面，再煮大约20分钟左右。
步骤7：后加入适量盐调味即可。
注意事项
1.炖制板栗灵芝鸡汤的过程中，可以根据个人口味适量加水、盐等调料。
2.炖制时需注意火候，不要高火煮，不然会煮烂了鸡肉，影响口感。
3.炖锅好使用不锈钢锅，比较容易清洗。
食用功效
板栗灵芝鸡汤具有非常好的滋补作用，主要功效如下：
1.滋养身体：灵芝和鸡肉都有滋补身体的作用，能够提高身体的免疫力。
2.补强腰：板栗含有丰富的营养物质，能够起到补强腰的作用。
3.帮助消化：姜片和盐的搭配，能够帮助人体消化并促进。
4.美容养颜：灵芝具有和清除的作用，是一种非常好的美容养颜食材。
结束语
以上就是板栗灵芝鸡汤的制作方法和功效，大家可以在家里自己动手试试看，非常适合秋季食用。
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