排骨冬瓜灵芝煲汤功效作用
炎炎夏日，人们常感到口渴、出汗多，容易脱水。如果不及时补充水分，容易引起中暑等不良反应。而喝一碗热腾腾、滋补健康的排骨冬瓜灵芝煲汤，不仅可以解渴止咳，而且能够清热、养阴润燥，真是夏季健康食品中的佳品。
1. 排骨的营养价值
排骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，特别是钙质含量较高，易于人体吸收。钙质是人体骨头、牙齿等组织的主要成分，有助于保持骨骼健康、症。
2. 冬瓜的营养价值
冬瓜的水分含量非常高，而脂肪、糖类等营养素含量比较低。此外，冬瓜还富含维生素B1、维生素C、钙质、锌、铁等营养成分，对于促进、增强免疫力、利尿消肿功效很好。
3. 灵芝的营养价值
灵芝是一种材，有清热利尿、排脓、养阴、平安神等功效。灵芝中含有多种生物碱、三萜类化合物、酚类化合物等成分，具有很好的药理活性，对于提高人体免疫力、、抗、美容养颜等都有显著的效果。
4. 健康营养配搭
排骨、冬瓜、灵芝三种食材配合起来，既能够充分发挥食材本身的营养价值，又能够相互呼应，增强味道，进而产生协同效应，更好地发挥整体的功效。
首先，排骨的钙质可以与灵芝中含有的微量元素形成化学反应，进一步提高元素的活性，有利于人体的吸收与利用；其次，灵芝和冬瓜中含有的各种营养素可以相互补充，共同保障人体的健康需要；后，排骨的丰富蛋白质可以与冬瓜中的各种维生素相结合，促进维生素的合成代谢，增加整体的健康效果。
5. 煮汤的注意事项
为了更好地发挥排骨、冬瓜、灵芝煲汤的健康功效，我们在煮汤时还需要注意以下事项：
首先，选用新鲜的食材，避免过期的食材或添加食品添加剂产生不良的影响和后果；其次，排骨事先要焯水去沫，以保证煲出的汤清爽透明；再次，灵芝的用量应该适度，过多不但会大量浪费食材，而且容易破坏香味；后，一定要选择合适的火候和时间，煮汤过久或者太急都会影响汤的营养价值和口感。
总之，排骨冬瓜灵芝煲汤健康营养，不仅可以解渴消热，而且有非常多的功效和作用。无论是男女老少，都可以适量食用，增强体质，提高生活质量。
在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。
