冬虫夏草灵芝炖汤的做法(冬虫夏草灵芝汤的简易做法)

介绍

冬虫夏草、灵芝都是传统的材，拥有极高的药用价值。它们具有营养丰富、补充气、提高免疫力的功效。而将它们炖入汤中，则是滋补养生的好选择。今天，我们来介绍一道以冬虫夏草和灵芝为材料的炖汤，能够起到滋补身体的作用。

原料准备

主料：冬虫夏草、灵芝。

辅料：鸡骨架、红枣、姜片、盐。

步骤详解

1. 冬虫夏草、灵芝清洁干净后，分别浸泡在冷水中30分钟，以去除其中杂质。

2. 鸡骨架洗净后氽烫水中，清洗去水。

3. 将冬虫夏草、灵芝、鸡骨架、红枣、姜片分别放入炖盅中。

4. 加入水，水量依据炖盅大小，一般以覆盖材料为准。也可以根据个人口味加入适量盐。

5. 上锅蒸炖，蒸炖的时间根据火力而定，一般3小时左右即可。

6. 取出炖盅，炖汤即可享用。

小贴士

1. 在浸泡冬虫夏草和灵芝的时候，好使用冷水，不要使用热水或开水。因为热水或开水会破坏其中的营养成分。

2. 在炖汤的时候，火力要适当，不要开火太大，以免汤汁过量蒸发。

3. 炖过后的汤浓郁香醇，可以搭配米饭、面条一起食用，口感更佳。

结语

以上是以冬虫夏草、灵芝为主料的炖汤做法，不仅营养丰富、滋补养生，而且口感美味。它适合身体虚弱、免疫力差、容易疲劳的人群食用。但是，由于其中成分较为精细、强烈，建议在使用前咨询医生或师的意见。