介绍
人参和灵芝都是中草药中的珍品，分别具有、养神安神、等功能。把人参和灵芝结合起来煲汤，不仅能够大化地发挥两者的功效，还能提高免疫力、改善质量。下面就让我来介绍一下怎样做出美味营养的人参灵芝煲汤吧。
准备材料
1. 片根人参30克
2. 干灵芝5克
3. 半只鸡（去皮）
4. 瘦肉100克
5. 冬菇5朵
6. 玉米1根
7. 红枣5个
8. 枸杞15克
9. 姜4片
10. 葱2根
11. 盐适量
12. 清水2.5升
烹制步骤
1. 将人参和灵芝洗净、浸泡30分钟，然后沥干水。
2. 鸡肉和瘦肉切块状，洗净，焯水后沥干水。
3. 冬菇洗净，泡软后切开。
4. 玉米去皮，切成四块状，焯水。
5. 红枣去核，枸杞洗净备用。
6. 首先，在炒锅中加入少量食用油，将葱姜爆香后加入切好块状的鸡肉和瘦肉，煸炒至变色。
7. 接着，将焯水后的鸡肉和瘦肉、红枣、枸杞、玉米、冬菇、清水倒入炖盅中，放入人参和灵芝，加入适量的盐调味。
8. 戴上盖子，放入蒸锅中，用旺火蒸2个小时。
9. 汤煮好后，过滤出固体，把煮好的汤倒入碗中即可。
小贴士
1. 在蒸汤的过程中，盛汤的碗和盖子要保持密闭，否则汤的营养成分就会流失，影响汤的口感。
2. 人参和灵芝虽然都具有养生养颜的作用，但是不是所有人都适合食用。如果你有特殊或者个体差异较大，建议在食用前咨询医生或者营养师。
3. 如果不习惯鸡肉和瘦肉的味道，也可以更改其他肉类食材，比如猪肉、牛肉等。
结语
人参灵芝煲汤汤色金黄、味美醇厚，不但营养丰富，而且具有非常好的滋补养生功能。饮用后，可以滋补身体、提高免疫力、改善质量。如果您渴望具有滋补效果的美味汤品，那么人参灵芝煲汤将是绝佳的选择！
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