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吃苦瓜真的可以降吗
苦瓜是蔬菜中叫“苦”而具特色的瓜果菜,味苦性凉,具有清热、滋养强壮之功效,且爽口不腻,吃后会觉凉爽舒适。夏季,人们因炎热不思饮食时,如果用苦瓜做菜佐食可开胃、祛暑。如果以苦瓜泡制茶饮用,也能让人消暑除渴近年来,不少媒体宣传苦瓜不仅含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等,还降低。于是不少患者不仅大量吃苦瓜,买来含有苦瓜成分的产品来服用,而且还停止了降糖,结果造成不降反升,延误了,致使情加重。
那么,到底苦瓜能不能降?
现代医学研究发现,苦瓜中起到降糖作用的成分有两种:一类是生物碱(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等),另一类是蛋白质多肽。其中,苦瓜皂苷有一定的控制作用,它能够促进糖分分解,使多余的糖分转化成热量,从而改善体内的脂肪平衡与水平。苦瓜蛋白质多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收,通过增强肌肉内酶的活性,加速体内葡萄糖代谢和利用,使葡萄糖代谢平衡,促进或改善分泌,或者是直接起到类似的作用,影响体内的糖代谢过程。
可见,苦瓜对患者确实有利,但是这并不等于说市场上的苦瓜产品对能够起到彻底的作用,这是因为:一是苦瓜产品中含有的降糖成分实在太低(抛开剂量谈疗效,都有点太不靠谱);二是以苦瓜蛋白质多肽为主要成分的产品,因为对多肽活性无法采取有效保护技术,口服后其生物活性易被破坏。
因此,有专家对患者的忠告是:首先要采用常规的进行,在情基本控制的基础上,再适当选用一些制作工艺先进的苦瓜保健品。但保健品不是药,市场上某些产品宜传的“快速降糖”、“替代”,全部不可轻信。
总之,苦瓜中确实含有可降低的物质,但这种物质只有大剂量食用才有效,单纯依靠吃苦瓜,其降糖作用几乎微乎其微。因此,苦瓜只能作为的辅助,决不能用大量吃苦瓜来代替常规的。
喝酒千万不能吃什么
不宜下酒的小菜
1、凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对的刺激,减缓了流速度,延长了酒精在液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

2、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时饮大量啤酒,会引发痛风症。因为大多数海鲜食物,如鱼子等会给身体制造过多的尿酸,而尿酸是人体代谢产生的废物,如不能及时排出而积沉于关节或软组织,就会使关节或软组织出现红肿热痛,甚至引发高烧。此外,体内尿酸过多,还可导致结石及尿毒症的发生。因此,在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
3、熏腊食品。
一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管、胃等的风险。
4、烤肉烤串。
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致物。酒精会扩张消化道,并破坏消化道黏膜,使这些致物质更易被人体吸收。
经常饮酒宜补充的食物
1、蒲公英
蒲公英别名“尿床草”,可见利尿作用之强。蒲公英不仅含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等营养成分,还含有丰富的胡萝卜素和VC及矿物质,可以促进消化。尤其是酒后胃热,心里有火,喝一杯蒲公英茶可以很好地祛火;可以利尿、利胆、,解酒毒。
2、苏子油
经常过量饮酒的话,会加重高或高的发率。苏子油富含亚麻酸,对清除液垃圾、十分有益。另外,酒精对大脑是有伤害的,苏子油中高达65%的亚麻酸可以帮助增强智力和视力,饮酒又长期用脑的白领可以适当多吃。
3、西红柿汁
西红柿富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
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